Potrebno:

  • Šaka mladog špinata
  • 2 pune žlice riccota sira
  • Malo naribanog tvrdog sira ili parmezana
  • Par žlica mlijeka
  • 10 žlica brašna
  • 1 jaje
  • Sezam, lan

 

Priprema:

Špinat oprati i sitno nasjeckati i pomiješati s ostalim sastojcima, rukama oblikovati polpetice, zatim ih uvaljati u sjemenke lana i sezama. Polpetice zatim peći na tavi s malo ulja ili na papiru za pečenje u pećnici na 180°C.